Котлеты, бифштексы, шницели, зразы.

В книге предложены распространенные способы приготовления любимых блюд из мяса, рыбы и овощей. Это хрустящие шницели, пышные зразы, сочные бифштексы, всевозможные котлеты: мясные, рыбные, овощные, на косточке, с начинками из других фаршей, паровые, запеченные в духовке или жаренные на сковороде.
Издательство Клуб семейного досуга, 2011 г.
Автор: Василенко Сергей