Красное виноградное натуральное сухое вино Carta Vieja Cabernet Sauvignon. Это изысканное вино изготовлено из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в долине Ланкомилла, Чили. Вино привлекательного рубинового цвета с мягким багрянистым оттенком.
Большая фруктовая насыщенность, доминирующие черная смородина, слива и вишня, смешанные со сладкими нотками шоколада и мокко. Хорошо сбалансированное, с бархатной структурой, объединяет в себе зрелость танинов и структурированность.
Производитель – Viñа Саrta Vieja (Винья Карта Вьеха), создающий классические вина — от простых столовых вин до вин класса «премиум» — наилучшим образом представляющих чилийское виноделие. Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегал, семейная винодельческая компания «Viñа Саrta Vieja» является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных марочных вин.
Базовая линия Varietals посвящена сортовым винам, ассамблированным с нескольких виноградников. Каждое вино этой линейки отражает особенности винодельческой долины Лонкомилла, Чили. Линейки «Премиум» Prestige и Limited Release Reserva – это высшая категория чилийских вин – вина с контролируемым происхождением (Vinos con Denominacion de Origen) — проходят выдержку в дубовых бочках, привезенных из Франции (регионы Невер, Алье, Тронсэ).
Благодаря этому вкусовые качества и аромат этих вин становятся сложнее, молодые ароматы становятся более мягкими, вызывают ассоциации жаровни и дыма. Виноград лучших виноградников предназначается для производства этих вин. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании Viñа Саrta Vieja (Винья Карта Вьеха) практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виногадных лоз сорта Каберне Совиньон достигает 85 лет.
Категория Тихое
Цвет Красное
Содержание сахара Сухое
Страна
Чили
Зрелость Пить
Сорт винограда Каберне Совиньон
Год (винтаж) 2014
Объем 0.75 л
Регион Ланкомилла
Крепость 13%
Выдержка До 6 мес.
Классификация DO
Вкус Хорошо сбалансированное, с бархатной структурой, объединяет в себе зрелость танинов и структурированность
Аромат Большая фруктовая насыщенность, доминирующие черная смородина, слива и вишня, смешанные со сладкими нотками шоколада и мокко
Гастрономическая сочетаемость Подается к жареному мясу, свинине, острым и твердым сортам сыра, ветчине.
Температура подачи 15 - 16 ºC
